Беляв М И <br/><br/>
Тепловые процессы и качсетво продукции в общественном... 

 -  1979 
 - 136 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>6П8.9